3-retters julemenu
Forret
Lakserilette med sprøde kapers, syltede rødløg, urteolie og friske urter
Hovedret (vælg én)
Confiteret andelår med karamelliseret rødkål, brunede kartofler og klassisk skysauce smagt til med tyttebær
eller
Gammeldags flæskesteg med brunede kartofler, karamelliseret rødkål smagt til med appelsin samt agurkesalat
Dessert
Risalamande med kirsebærsauce, crème de cassis, amarena-kirsebær og ristede mandler
Inkluderer:
• 4 timers fri tilhørende øl, vin og vand
• Velkomstbobler
• Kaffe og te til desserten
Pr. person 795,-
5-retters julemenu
Appetizer
Tarteletter med høns i asparges
Forret
Lakserilette med sprøde kapers, syltede rødløg, urteolie og friske urter
Hovedret (vælg én)
Confiteret andelår med karamelliseret rødkål, brunede kartofler og klassisk skysauce smagt til med tyttebær
eller
Gammeldags flæskesteg med brunede kartofler, karamelliseret rødkål smagt til med appelsin samt agurkesalat
Ost
2 udvalgte oste serveret med sødt, salt og surt
Dessert
Risalamande med kirsebærsauce, crème de cassis, amarena-kirsebær og ristede mandler
Inkluderer
• 4 timers fri tilhørende øl, vin og vand
• Velkomstbobler
• Kaffe og te til desserten
Pris pr. person 995,-
Julebuffet
Det kolde
To slags sild med karrysalat og æble, æg og rejer med urtemayo og dild, hjemmelavet hønsesalat med svampe, spidskålsalat med appelsinvinaigrette, græskarkerner, syltede rødløg og æbler, kartoffelsalat med urter, sennep og cremefraiche samt lyst og mørkt brød og rugbrød
Det varme
Langtidsstegt gris med sprød svær, hjemmelavet rødkål, agurkesalat med smag af jul, brunede og hvide kartofler, skysauce, julefrikadeller og confiteret andelår
Det søde
To slags oste med druer og kiks samt risalamande med kirsebærsauce
Inkluderer
• 4 timers fri tilhørende øl, vin og vand
• Velkomstbobler
• Kaffe og te til desserten
Pris pr. person 1.195
